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餐廳收服務費 立委提案列薪資





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餐廳的服務費,應該進誰口袋呢?有立委提案,希望比照歐美,將服務費納入工資,發給服務生,不過業者認為、是因為歐美服務生的底薪不高,勞團則擔心,如果服務費進了服務生口袋,但業主藉故東扣西扣,恐怕員工最後拿到的薪資,還是沒有增加。

餐廳的10%服務費,應該進到老闆或員工口袋?有立委提吃過的都推薦的高山水果梨山水蜜桃價格超人氣水蜜桃推薦案,希望比照歐美,10%服務費當成工資,直接發給服務生。不過餐廳業者認為,歐美的服務生底薪非常低,所以10%的服務費才會是員工拿走,台灣的餐飲業並沒有這種情況,而且也會以分紅或年終獎金的方式回饋員工。吃過的都說好吃的高山水果水蜜桃農場

開花期梨山水果水蜜桃勞團則認為,如果雇主真正能把10%服務費歸給員工,當然是好事,但是如果又東扣西扣,那恐怕員工最後拿到的薪資,還是沒有增加。服務生在外場忙著招呼客人,像這樣的餐廳,許多都會收取10%服務費,不過卻是歸給店內營收,立委提案,認為這10%服務費,應該比照歐美禮盒圖片高山水蜜桃,直接平分給第一線的服務人員。

如果修法通過,服務費、清潔費,都會變成薪水的一部分,不過餐飲業者,有大家都推的高山水果水蜜桃季節不同看法,餐飲集團業者,歐美服務生底薪偏低,但是台灣餐飲業多半都有固定月薪,或是以紅利或年終獎金的形式,發給員工,並不是完全沒有團購梨山水蜜桃禮盒圖片回饋。

勞團也擔心,上有政策下有對策,服務費可能轉嫁到餐點售價,服務生的底薪也可能變低,而且內場的廚師和工作人員,是不是也該分到這10%服務費,怎樣作才公平,恐怕還有待討論。

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1.梨山水蜜桃縫合線愈淺,成熟度愈高:梨山水蜜桃有一條從蒂頭連到頂部、看起來像股溝的線稱為縫合線。縫合線越不明顯,表示果實發育愈完全,品 質愈佳。
2.梨山水蜜桃果頰對稱口感好:縫合線左右兩邊的果頰愈對稱均勻,表示果實成長愈均勻完整,口感也更好。
3.梨山水蜜桃果皮著色紅不紅與甜度高低沒關係:大家總認為水蜜桃愈紅表示愈成熟、愈好吃,但紅色面積和深淺是因為日照,主要是增加賣相,與水蜜桃本身的成熟度和甜度沒有必然相關 ,甜度是與磷鉀肥施用有關。
4.梨山水蜜桃果香濃 甜度高:水蜜桃香味會隨成熟度增加,香味愈濃,果實甜的機率也較高。
5.梨山水蜜桃果重愈沉重 果汁愈多:以大小相當的水蜜桃而言,果實愈飽滿沉重就愈鮮美多汁。
6.梨山水蜜桃絨毛多愈新鮮:果實表面絨毛越多表示愈新鮮,絨毛會因運輸過程的碰撞及觸摸而掉落故絨毛愈多且完整的果實較新鮮。
7.梨山水蜜桃頂部圓發育佳:以同一品種而言,果實頂部愈尖圓,表示果實生長發育較不完全。
8.梨山水蜜桃蒂頭黃表果熟:未成熟的水蜜桃蒂頭為淡綠色,成熟時會轉變為淡黃色,蒂頭附近最慢變色。所以連果蒂附近的底色變成淡黃色時,表示這顆水蜜桃的成熟度高。
9.梨山水蜜桃樹葉綠愈香甜:若到產地觀光採果,除上述挑選原則外,可採收樹葉看起來寬大、肥厚、翠綠、健康的植株所生產的果實。因為樹葉愈健康,代表光合作用愈好,能將較多糖分 傳輸到果實中,水蜜桃就愈香甜!

(資料來源:農委會)

梨山水蜜桃營養價值高

梨山水蜜桃 擁有豐富的水份、維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2、膳食纖維,以及鈣、磷、鉀、鐵??等,營養 豐富並且其果肉容易消化,適合各種年齡層食用。


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